| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Редис | 60 г |
| Огурец, грунтовый | 120 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 390 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 240 г |
| Большая сосиска | 180 г |
| Квас Андрееич | 1524 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.8% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 2% | 8118 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 6.8% | 2473 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 23.75 мг | 500 мг | 4.8% | 8.1% | 2105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 6.4% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 5.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.547 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 8.5% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.6% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.6% | 2551 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 7.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6506 мг | 20 мг | 3.3% | 5.6% | 3074 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.81 мг | 2500 мг | 4.4% | 7.5% | 2277 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8078 г |
| Магний, Mg | 5.83 мг | 400 мг | 1.5% | 2.5% | 6861 г |
| Натрий, Na | 13.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9339 г |
| Сера, S | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4575 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 6.3% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 27.04 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 4.4% | 3871 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.992 мкг | 10 мкг | 19.9% | 33.7% | 502 г |
| Литий, Li | 12.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 4.4% | 3914 г |
| Медь, Cu | 40.31 мкг | 1000 мкг | 4% | 6.8% | 2481 г |
| Молибден, Mo | 2.357 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.8% | 2970 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.022 мкг | 55 мкг | 5.5% | 9.3% | 1820 г |
| Фтор, F | 11.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35907 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.6% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.1901 мг | 12 мг | 1.6% | 2.7% | 6312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».