Мой здоровый рацион

Рецепт Чавеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чавеса

Чавыча (Жарка) 1188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чавеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 17.3% 313 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.5% 571 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 3.3% 1642 г
Ретинол 0.055 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В4, холин 108.54 мг 500 мг 21.7% 11.8% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 8.9% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 8.1% 673 г
Витамин В9, фолаты 1.535 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26059 г
Витамин В12, кобаламин 1.657 мкг 3 мкг 55.2% 29.9% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 24.39 мкг 10 мкг 243.9% 132.1% 41 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.073 мг 15 мг 13.8% 7.5% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.2294 мг 20 мг 61.1% 33.1% 164 г
Ниацин 8.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.24 мг 2500 мг 18.6% 10.1% 539 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3727 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 4.3% 1257 г
Натрий, Na 53.45 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Сера, S 253.91 мг 1000 мг 25.4% 13.8% 394 г
Фосфор, P 243.9 мг 800 мг 30.5% 16.5% 328 г
Хлор, Cl 187.72 мг 2300 мг 8.2% 4.4% 1225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2.7% 2018 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11561 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1872 г
Молибден, Mo 4.604 мкг 70 мкг 6.6% 3.6% 1520 г
Никель, Ni 6.906 мкг ~
Селен, Se 37.01 мкг 55 мкг 67.3% 36.5% 149 г
Фтор, F 494.93 мкг 4000 мкг 12.4% 6.7% 808 г
Хром, Cr 63.31 мкг 50 мкг 126.6% 68.6% 79 г
Цинк, Zn 0.9122 мг 12 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.856 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.439 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чавеса составляет 184,6 кКал.

  • Порция = 434 гр (801.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».