| Картофель | 1500 г |
| шампиньоны сырые | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 20 г |
| молоко сакское 2.5 % | 500 г |
| масло сливочное сакское. | 100 г |
| сметана сакская | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| смесь перцев | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.3% | 982 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 1.8% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9184 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.9% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.789 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 12% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8578 мг | 20 мг | 4.3% | 4.4% | 2332 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.26 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7022 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3260 г |
| Натрий, Na | 395.49 мг | 1300 мг | 30.4% | 30.8% | 329 г |
| Сера, S | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4892 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 632.47 мг | 2300 мг | 27.5% | 27.8% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 2.8% | 3536 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 28% | 362 г |
| Литий, Li | 33.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 5.5% | 1850 г |
| Медь, Cu | 72.72 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.4% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 4.592 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.7% | 1524 г |
| Никель, Ni | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21654 г |
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 9.1% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.2429 мг | 12 мг | 2% | 2% | 4940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка под соусом грибным составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».