| Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек без кожи, сырое | 526 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| соль гималайская | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.8% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.8% | 1931 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.7% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 10.1% | 2452 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.4 мкг | 900 мкг | 24.2% | 59.5% | 414 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 62.4% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.624 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 15244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 2.5% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 34884 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2748 мг | 20 мг | 6.4% | 15.7% | 1569 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.33 мг | 2500 мг | 1.8% | 4.4% | 5515 г |
| Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.1% | 3449 г |
| Магний, Mg | 7.2 мг | 400 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Натрий, Na | 12.39 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10492 г |
| Сера, S | 0.7 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 10.6% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 5.7% | 4433 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Медь, Cu | 13.61 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 3.4% | 7348 г |
| Селен, Se | 2.682 мкг | 55 мкг | 4.9% | 12% | 2051 г |
| Фтор, F | 70.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.4% | 5673 г |
| Цинк, Zn | 0.3379 мг | 12 мг | 2.8% | 6.9% | 3551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность кура отварная составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».