| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.8% | 2533 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.7% | 667 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.388 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 2988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 7.1% | 1014 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.764 мг | 15 мг | 25.1% | 17.9% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.502 мг | 20 мг | 7.5% | 5.3% | 1332 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.2 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.6% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Кремний, Si | 15.828 мг | 30 мг | 52.8% | 37.6% | 190 г |
| Магний, Mg | 45.56 мг | 400 мг | 11.4% | 8.1% | 878 г |
| Натрий, Na | 3.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43189 г |
| Сера, S | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3591 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 6.6% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 29.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 6.4% | 1114 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.337 мкг | 10 мкг | 23.4% | 16.7% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.3906 мг | 2 мг | 19.5% | 13.9% | 512 г |
| Медь, Cu | 180.34 мкг | 1000 мкг | 18% | 12.8% | 555 г |
| Молибден, Mo | 9.992 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.2% | 701 г |
| Никель, Ni | 4.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.699 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.2% | 3237 г |
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6672 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5602 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.6 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с баклажанамиб помидорами составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».