| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Курица, 2 категории (Жарка окорочка) | 405 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 23.7% | 246 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 115.89 мг | 500 мг | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.972 мг | 2 мг | 48.6% | 28.3% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.662 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.9% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2479 мг | 20 мг | 86.2% | 50.1% | 116 г |
| Ниацин | 9.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.54 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.8% | 745 г |
| Кальций, Ca | 39.51 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2531 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1409 г |
| Натрий, Na | 52.15 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2493 г |
| Сера, S | 289.73 мг | 1000 мг | 29% | 16.9% | 345 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 17.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 120.29 мг | 2300 мг | 5.2% | 3% | 1912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 18.796 мкг | 10 мкг | 188% | 109.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Медь, Cu | 135.84 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.9% | 736 г |
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22267 г |
| Фтор, F | 202.5 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3% | 1975 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 16.3% | 357 г |
| Цинк, Zn | 3.2568 мг | 12 мг | 27.1% | 15.8% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.835 г | ~ | |||
| Лизин | 2.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.215 г | ~ | |||
| Треонин | 1.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 2.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.577 г | ~ | |||
| Пролин | 1.48 г | ~ | |||
| Серин | 1.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.214 г | min 16.8 г | 37% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная в духовке составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».