Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Огурец, парниковый 60 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.6% 5429 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.5% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.7% 3333 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.2% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 33.2% 769 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 31.1% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.9% 3214 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 2.3% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 10.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.83 мкг 400 мкг 1.7% 4.3% 5857 г
Витамин C, аскорбиновая 13.28 мг 90 мг 14.8% 37.8% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 6.9% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 3.8% 6868 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 59.4% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.6339 мг 20 мг 3.2% 8.2% 3155 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.02 мг 2500 мг 8.6% 21.9% 1168 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 12.8% 1993 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 12% 2127 г
Натрий, Na 20.57 мг 1300 мг 1.6% 4.1% 6320 г
Сера, S 13.36 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7485 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 13% 1946 г
Хлор, Cl 25.6 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 8984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 7.1% 3629 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1% 23438 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 71.7% 356 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 7.9% 3273 г
Медь, Cu 46.6 мкг 1000 мкг 4.7% 12% 2146 г
Молибден, Mo 4.787 мкг 70 мкг 6.8% 17.3% 1462 г
Никель, Ni 4.149 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20522 г
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 62696 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 10.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.1213 мг 12 мг 1% 2.6% 9893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов