| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яичный белок куриный | 130 г |
| Яичный желток куриный | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 427.3 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 4.6% | 510 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 3.8% | 622 г |
| Углеводы | 71.3 г | 219 г | 32.6% | 7.6% | 307 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Вода | 2.1 г | 2273 г | 0.1% | 108238 г | |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.5 мкг | 900 мкг | 27.8% | 6.5% | 359 г |
| Ретинол | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 5.5% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 259.46 мг | 500 мг | 51.9% | 12.1% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 6.3% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 2.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.954 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.1% | 2228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 4.1% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 4.9% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 1.8% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 19.792 мкг | 50 мкг | 39.6% | 9.3% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9583 мг | 20 мг | 19.8% | 4.6% | 505 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.35 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.6% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.2% | 1961 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 1.3% | 1800 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 0.9% | 2564 г |
| Натрий, Na | 117.85 мг | 1300 мг | 9.1% | 2.1% | 1103 г |
| Сера, S | 176.5 мг | 1000 мг | 17.7% | 4.1% | 567 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 5.8% | 405 г |
| Хлор, Cl | 141.04 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.4% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.521 мг | 18 мг | 14% | 3.3% | 714 г |
| Йод, I | 13.35 мкг | 150 мкг | 8.9% | 2.1% | 1124 г |
| Кобальт, Co | 7.438 мкг | 10 мкг | 74.4% | 17.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.2603 мг | 2 мг | 13% | 3% | 768 г |
| Медь, Cu | 107.75 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 2.5% | 928 г |
| Молибден, Mo | 10.625 мкг | 70 мкг | 15.2% | 3.6% | 659 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.1% | 2200 г |
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 43621 г | |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.1% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.2591 мг | 12 мг | 10.5% | 2.5% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 42.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 408.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность печенье Савоярди составляет 427,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».