| Пшеничная мука, высшего сорта | 48 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 127 г |
| шоколад "Коммунарка" | 185 г |
| Сахар песок | 150 г |
| какао порошок | 25 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Яичный желток куриный | 34 г |
| Миндаль | 10 г |
очень много вылилось из формы ~100 грамм, миска 324
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 488 ккал | 1684 ккал | 29% | 5.9% | 345 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 1.9% | 1086 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 11% | 186 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 4.4% | 460 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 11.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19765 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.7 мкг | 900 мкг | 16.4% | 3.4% | 609 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 54.52 мг | 500 мг | 10.9% | 2.2% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.2% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.221 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 9476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.8% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.5% | 1404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 1.2% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 1.7% | 1225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9323 мг | 20 мг | 4.7% | 1% | 2145 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.85 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.4% | 4730 г |
| Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.4% | 4857 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 0.4% | 5634 г |
| Натрий, Na | 26.88 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.4% | 4836 г |
| Сера, S | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 0.8% | 2510 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 1.4% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 28.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 0.8% | 2651 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 3.2% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 0.9% | 2404 г |
| Медь, Cu | 25.08 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.5% | 3987 г |
| Молибден, Mo | 2.107 мкг | 70 мкг | 3% | 0.6% | 3322 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 10536 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.324 мг | 12 мг | 2.7% | 0.6% | 3704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.569 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.26 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.32 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.364 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.686 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.462 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.281 г | min 16.8 г | 31.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность брауни 13 июня составляет 488 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».