| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.9% | 4308 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.2% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.9 мкг | 900 мкг | 24.7% | 42.4% | 406 г |
| бета Каротин | 1.332 мг | 5 мг | 26.6% | 45.6% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.493 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 81136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 18% | 949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 7% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8164 мг | 20 мг | 4.1% | 7% | 2450 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.16 мг | 2500 мг | 13% | 22.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3547 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 9.8% | 1767 г |
| Натрий, Na | 338.11 мг | 1300 мг | 26% | 44.6% | 384 г |
| Сера, S | 4.05 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 24691 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 10.1% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 164.9 мг | 2300 мг | 7.2% | 12.3% | 1395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 9.9% | 1734 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.5% | 3175 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 1.2% | 15038 г |
| Медь, Cu | 5.67 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 1% | 17637 г |
| Молибден, Mo | 0.301 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.7 мкг | 4000 мкг | 235294 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.0482 мг | 12 мг | 0.4% | 0.7% | 24896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».