| Бульон куриный | 600 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 40 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 40 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 2.3% | 4805 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4% | 2804 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 15.8% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.977 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 4% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 9.5% | 1164 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9815 мг | 20 мг | 9.9% | 11% | 1009 г |
| Ниацин | 1.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.45 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.1% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5018 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 29703 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 2.3% | 4848 г |
| Натрий, Na | 251.53 мг | 1300 мг | 19.3% | 21.3% | 517 г |
| Сера, S | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7974 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 7.4% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 396.44 мг | 2300 мг | 17.2% | 19% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 2.1% | 5248 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.3% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 5.378 мкг | 10 мкг | 53.8% | 59.5% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3578 г |
| Медь, Cu | 19.02 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5258 г |
| Молибден, Mo | 2.587 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.1% | 2706 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25943 г |
| Фтор, F | 10.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.6% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.2303 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной крем-суп из шампиньонов составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».