| Кальмар (мясо) (Припускание) | 500 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Салат Фунчоза | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло кунжутное | 10 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.5% | 809 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.6% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.833 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.909 мг | 15 мг | 19.4% | 16.4% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5771 мг | 20 мг | 22.9% | 19.4% | 437 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.29 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.4% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2771 г |
| Магний, Mg | 47.44 мг | 400 мг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Натрий, Na | 51.23 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Сера, S | 105.7 мг | 1000 мг | 10.6% | 9% | 946 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 12.9% | 660 г |
| Хлор, Cl | 23.49 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1787 г |
| Йод, I | 163.37 мкг | 150 мкг | 108.9% | 92.2% | 92 г |
| Кобальт, Co | 52.403 мкг | 10 мкг | 524% | 443.7% | 19 г |
| Литий, Li | 1.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1937 мг | 2 мг | 9.7% | 8.2% | 1033 г |
| Медь, Cu | 844.03 мкг | 1000 мкг | 84.4% | 71.5% | 118 г |
| Молибден, Mo | 17.204 мкг | 70 мкг | 24.6% | 20.8% | 407 г |
| Никель, Ni | 8.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18975 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.2046 мг | 12 мг | 10% | 8.5% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 75.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.379 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары фунчоза составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».