| бульон свиной | 3000 г |
| Фасоль белая, спелая, проросшая, сырая | 200 г |
| Капуста маринованная | 300 г |
| Морковь, красная | 200 г |
бульн мясной 3литра фасоль белая 200 гр капуста маринованая 300гр морковь 200 гр морковь мелко режем, фасоль предварительно замачиваем на 1 час. Капусту, морковь, фасоль заливаем бульоном, варим 10 мин. Солим по вкусу, добовляем зелень для красоты.лавровый лист для запаха. 70.9кл на 100 гр блюда
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.5% | 2171 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.5% | 1037 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2577 г |
| Органические кислоты | 5.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 17.2% | 822 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 18.3% | 770 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 15.7% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.603 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.1% | 4650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.5% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8033 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2490 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.98 мг | 2500 мг | 4% | 5.6% | 2526 г |
| Кальций, Ca | 71.16 мг | 1000 мг | 7.1% | 10% | 1405 г |
| Магний, Mg | 11.96 мг | 400 мг | 3% | 4.2% | 3344 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Сера, S | 2.23 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 44843 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 8.9% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 85.12 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.2% | 2702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 8.2% | 1737 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 2.3% | 6270 г |
| Медь, Cu | 39.38 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.5% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 0.527 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.1% | 13283 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.707 мкг | 55 мкг | 12.2% | 17.2% | 820 г |
| Фтор, F | 61.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6538 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.5584 мг | 12 мг | 4.7% | 6.6% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с белой фасолью составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».