| Капуста белокочанная | 542 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Морковь | 130 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.9% | 3167 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.9% | 2240 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 24.7% | 625 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480 мкг | 900 мкг | 53.3% | 82.1% | 188 г |
| бета Каротин | 2.922 мг | 5 мг | 58.4% | 90% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 4.3% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 12.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.991 мкг | 400 мкг | 6.5% | 10% | 1539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.05 мг | 90 мг | 70.1% | 108% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 12.3% | 1243 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.9 мкг | 120 мкг | 65.8% | 101.4% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2666 мг | 20 мг | 6.3% | 9.7% | 1579 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.27 мг | 2500 мг | 15.4% | 23.7% | 651 г |
| Кальций, Ca | 60.94 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.4% | 1641 г |
| Кремний, Si | 59.763 мг | 30 мг | 199.2% | 306.9% | 50 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 10.8% | 1427 г |
| Натрий, Na | 18.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 6911 г |
| Сера, S | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 8% | 1908 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 10.9% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 57.28 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.9% | 4015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 731.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 290.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 8% | 1919 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.9% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 4.552 мкг | 10 мкг | 45.5% | 70.1% | 220 г |
| Литий, Li | 1.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 20.6% | 749 г |
| Медь, Cu | 112.23 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.3% | 891 г |
| Молибден, Mo | 14.716 мкг | 70 мкг | 21% | 32.4% | 476 г |
| Никель, Ni | 17.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12761 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13409 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 18.8% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.6788 мг | 12 мг | 5.7% | 8.8% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с луком и морковью составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».