| Скумбрия атлантическая | 330 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Петрушка | 10 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.6% | 344 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.9 мкг | 900 мкг | 24.4% | 11.4% | 409 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 11.9% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.6% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 6.6% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 15.5% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.991 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.384 мкг | 3 мкг | 312.8% | 146.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.59 мкг | 10 мкг | 125.9% | 58.9% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.972 мг | 15 мг | 26.5% | 12.4% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 17.2% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2962 мг | 20 мг | 46.5% | 21.7% | 215 г |
| Ниацин | 6.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.92 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Кальций, Ca | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Магний, Mg | 47.09 мг | 400 мг | 11.8% | 5.5% | 849 г |
| Натрий, Na | 173.39 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Сера, S | 151.97 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.1% | 658 г |
| Фосфор, P | 236.3 мг | 800 мг | 29.5% | 13.8% | 339 г |
| Хлор, Cl | 278.53 мг | 2300 мг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Йод, I | 35.69 мкг | 150 мкг | 23.8% | 11.1% | 420 г |
| Кобальт, Co | 16.505 мкг | 10 мкг | 165.1% | 77.2% | 61 г |
| Литий, Li | 0.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2.8% | 1657 г |
| Медь, Cu | 183.32 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8.6% | 545 г |
| Молибден, Mo | 3.389 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Никель, Ni | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 1099.93 мкг | 4000 мкг | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Хром, Cr | 43.34 мкг | 50 мкг | 86.7% | 40.5% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.7152 мг | 12 мг | 6% | 2.8% | 1678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.913 г | min 16.8 г | 29.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.704 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.555 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.032 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в фольге составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».