| Капуста белокочанная | 217 г |
| Огурец, парниковый | 111 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 175 г |
| Базилик, свежий | 17 г |
| Укроп | 3 г |
| Салат | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30.5% | 1667 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 34.5% | 1480 г |
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 43.7% | 1168 г |
| бета Криптоксантин | 1.387 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 170.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 11.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 8.6% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 14.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 24.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.348 мкг | 400 мкг | 4.6% | 23.4% | 2180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.83 мг | 90 мг | 36.5% | 185.3% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 9.1% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.1% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 253.8% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6914 мг | 20 мг | 3.5% | 17.8% | 2893 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.07 мг | 2500 мг | 10.2% | 51.8% | 976 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 18.3% | 2746 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 25.9% | 1968 г |
| Натрий, Na | 11.96 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.6% | 10870 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.6% | 5230 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 21.3% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 35.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.6% | 6468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 17.8% | 2848 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 8.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.307 мкг | 10 мкг | 33.1% | 168% | 302 г |
| Литий, Li | 2.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 43.7% | 1163 г |
| Медь, Cu | 86.02 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 43.7% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 6.674 мкг | 70 мкг | 9.5% | 48.2% | 1049 г |
| Никель, Ni | 10.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 15670 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 33085 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 37.6% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.2648 мг | 12 мг | 2.2% | 11.2% | 4532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».