| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Яйцо куриное | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Майонез Провансаль Постный | 70 г |
| Крахмал Картофельный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14% | 425 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 96.05 мг | 500 мг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 14.4% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 16.8% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.468 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.1% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.9% | 1511 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7577 мг | 20 мг | 28.8% | 17% | 347 г |
| Ниацин | 7.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.07 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4354 г |
| Магний, Mg | 60.8 мг | 400 мг | 15.2% | 9% | 658 г |
| Натрий, Na | 444.93 мг | 1300 мг | 34.2% | 20.2% | 292 г |
| Сера, S | 181.36 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.7% | 551 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 576.15 мг | 2300 мг | 25.1% | 14.8% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1260 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 7.784 мкг | 10 мкг | 77.8% | 46% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 9.261 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.8% | 756 г |
| Селен, Se | 20.305 мкг | 55 мкг | 36.9% | 21.8% | 271 г |
| Фтор, F | 95.99 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 20.6% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.0649 мг | 12 мг | 8.9% | 5.3% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.939 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.854 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из курицы составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».