Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто пелеменное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто пелеменное

Пшеничная мука, высшего сорта 390 г
Яйцо куриное 112 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто пелеменное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.1% 1806 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 8.4% 462 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.7% 833 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 2.2% 1782 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Витамин В4, холин 83.87 мг 500 мг 16.8% 6.6% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 19.676 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2033 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.3% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 2.9% 1327 г
Витамин Н, биотин 5.273 мкг 50 мкг 10.5% 4.1% 948 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7265 мг 20 мг 13.6% 5.3% 734 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.71 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2279 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3730 г
Кремний, Si 2.704 мг 30 мг 9% 3.5% 1109 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2961 г
Натрий, Na 363.64 мг 1300 мг 28% 10.9% 357 г
Сера, S 83.21 мг 1000 мг 8.3% 3.2% 1202 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 4.7% 833 г
Хлор, Cl 561.29 мг 2300 мг 24.4% 9.5% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 709.7 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 60.83 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1362 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 12.3% 317 г
Марганец, Mn 0.3933 мг 2 мг 19.7% 7.7% 509 г
Медь, Cu 86.15 мкг 1000 мкг 8.6% 3.4% 1161 г
Молибден, Mo 10.567 мкг 70 мкг 15.1% 5.9% 662 г
Никель, Ni 1.487 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Селен, Se 10.209 мкг 55 мкг 18.6% 7.3% 539 г
Титан, Ti 7.44 мкг ~
Фтор, F 42.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9328 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.6938 мг 12 мг 5.8% 2.3% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тесто пелеменное составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов