| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 47 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 15.3% | 345 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.6% | 1143 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 2.1% | 2545 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13089.3 мкг | 900 мкг | 1454.4% | 768.3% | 7 г |
| Ретинол | 4.331 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 12.7% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.441 мг | 1.8 мг | 80.1% | 42.3% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 233.1 мг | 500 мг | 46.6% | 24.6% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.034 мг | 2 мг | 51.7% | 27.3% | 193 г |
| Витамин В9, фолаты | 266.931 мкг | 400 мкг | 66.7% | 35.2% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.099 мкг | 3 мкг | 603.3% | 318.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.07 мг | 90 мг | 15.6% | 8.2% | 640 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.805 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2770 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4738 мг | 20 мг | 77.4% | 40.9% | 129 г |
| Ниацин | 7.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.34 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3715 г |
| Кремний, Si | 1.089 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2755 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Натрий, Na | 60.34 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2154 г |
| Сера, S | 256.66 мг | 1000 мг | 25.7% | 13.6% | 390 г |
| Фосфор, P | 302.6 мг | 800 мг | 37.8% | 20% | 264 г |
| Хлор, Cl | 19.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.186 мг | 18 мг | 78.8% | 41.6% | 127 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 22.178 мкг | 10 мкг | 221.8% | 117.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.4495 мг | 2 мг | 22.5% | 11.9% | 445 г |
| Медь, Cu | 448.28 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 23.7% | 223 г |
| Молибден, Mo | 65.721 мкг | 70 мкг | 93.9% | 49.6% | 107 г |
| Никель, Ni | 2.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.16 мкг | 55 мкг | 113% | 59.7% | 88 г |
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35939 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Цинк, Zn | 7.4658 мг | 12 мг | 62.2% | 32.9% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.267 г | ~ | |||
| Валин | 1.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.345 г | ~ | |||
| Лизин | 1.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.779 г | ~ | |||
| Пролин | 1.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 429.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».