| Капуста белокочанная | 400 г |
| Капуста цветная | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь, красная | 71 г |
| Лук жареный по 2-56 | 75 г |
| Зеленый горошек, консервированный, без добавления соли | 100 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Петрушка | 7 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Аджика | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 14.3% | 1689 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 22.3% | 1082 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.519 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 19.2% | 1272 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.893 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.3% | 4498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.54 мг | 90 мг | 22.8% | 55.3% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 3.4% | 7212 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 37.4% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.089 мг | 20 мг | 10.4% | 25.2% | 957 г |
| Ниацин | 1.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.26 мг | 2500 мг | 7.5% | 18.2% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5013 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 13.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 166.67 мг | 1300 мг | 12.8% | 31.1% | 780 г |
| Сера, S | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 10616 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 15% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 235.91 мг | 2300 мг | 10.3% | 25% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 9.2% | 2616 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.473 мкг | 10 мкг | 24.7% | 60% | 404 г |
| Литий, Li | 5.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 9.7% | 2509 г |
| Медь, Cu | 49.65 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.1% | 2014 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 15.3% | 1583 г |
| Никель, Ni | 3.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27638 г |
| Фтор, F | 41.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.4% | 9585 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 26.2% | 926 г |
| Цинк, Zn | 0.3523 мг | 12 мг | 2.9% | 7% | 3406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность щи летние составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».