| Курица бройлерная | 2000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лимон | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.2% | 371 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 5.3% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.892 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.7% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 5.1% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 80645 г | |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 3.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9831 мг | 20 мг | 24.9% | 12.2% | 401 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.41 мг | 2500 мг | 9% | 4.4% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5848 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2225 г |
| Натрий, Na | 243.12 мг | 1300 мг | 18.7% | 9.2% | 535 г |
| Сера, S | 153.89 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.6% | 650 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 260.99 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.5% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 2.2% | 2233 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.2% | 2299 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5464 г |
| Медь, Cu | 53.51 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 0.521 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13436 г |
| Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.267 мкг | 55 мкг | 18.7% | 9.2% | 536 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 124224 г | |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.0637 мг | 12 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.04 г | min 16.8 г | 36% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из курицы составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».