Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма_1

лаваш 310 г
Греческий йогурт 2% 400 г
Whey EGG protein 42 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 17 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 15.4% 326 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.4% 1143 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.3% 1531 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4327 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.8% 1324 г
Витамин В4, холин 61.11 мг 500 мг 12.2% 6.1% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 5.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 10.5% 480 г
Витамин В9, фолаты 5.052 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7918 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.496 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3342 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.1852 мг 20 мг 30.9% 15.5% 323 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 3.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.81 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1841 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11601 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2352 г
Натрий, Na 59.82 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2173 г
Сера, S 164.8 мг 1000 мг 16.5% 8.3% 607 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 8.2% 615 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 1.5% 3285 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10135 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 3.7% 1350 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 37.88 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2640 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15766 г
Селен, Se 17.486 мкг 55 мкг 31.8% 16% 315 г
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98280 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 4% 1265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 1.187 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.531 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.719 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.526 г min 16.8 г 9.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма_1 составляет 199,2 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1992 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок