Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из бурого риса на 19.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из бурого риса на 19.02

рис бурый крупа рисовая бурый шелушеный 600гр 276 г
Вода водопроводная питьевая 894 г
Морковь (Жарка) 228 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Подсолнечное масло 21 г
аджика грузинская магнит120г 6 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из бурого риса на 19.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.6% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 8.8% 1184 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.3 мкг 900 мкг 33.5% 35.1% 299 г
бета Каротин 1.809 мг 5 мг 36.2% 37.9% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.03 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 38835 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 5.2% 2016 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28409 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.2018 мг 20 мг 1% 1% 9911 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.19 мг 2500 мг 1.9% 2% 5188 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9009 г
Кремний, Si 4.181 мг 30 мг 13.9% 14.6% 718 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4796 г
Натрий, Na 6.51 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19969 г
Сера, S 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13774 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Хлор, Cl 12.11 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 15.62 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 1.2% 9326 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 8.2% 1284 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3839 г
Медь, Cu 28.12 мкг 1000 мкг 2.8% 2.9% 3556 г
Молибден, Mo 3.348 мкг 70 мкг 4.8% 5% 2091 г
Никель, Ni 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33537 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 56.36 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7097 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5319 г
Цинк, Zn 0.1517 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.928 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.181 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~

Энергетическая ценность Плов из бурого риса на 19.02 составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».