| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 285 г |
| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 21% | 326 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 23.6% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 90.21 мг | 500 мг | 18% | 12.3% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 10.9% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 21% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.058 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 22.5% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.6% | 2604 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6761 мг | 20 мг | 33.4% | 22.8% | 300 г |
| Бетаин | 9.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.52 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5886 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Натрий, Na | 60.84 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2137 г |
| Сера, S | 233.32 мг | 1000 мг | 23.3% | 15.9% | 429 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 20.4% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 5.5% | 1253 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Медь, Cu | 82.21 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.6% | 1216 г |
| Селен, Se | 34.255 мкг | 55 мкг | 62.3% | 42.6% | 161 г |
| Цинк, Zn | 3.4584 мг | 12 мг | 28.8% | 19.7% | 347 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.48 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.863 г | ~ | |||
| Лизин | 2.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 1.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.575 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.851 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина 50/50 составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».