| Свекла (Варка без слива) | 225 г |
| Морковь (Варка без слива) | 238 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 369 г |
| Картофель (Варка без слива) | 147 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| чеснок луковичка | 9 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
| сельдерей корень | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 196 г |
| помидор | 147 г |
| перец сладкий | 61 г |
| Укроп (Варка без слива) | 12 г |
| петрушка | 12 г |
| Петрушка сушеная | 0 г |
| Имбиря корень сырой | 0 г |
| лимон | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| соль поваренная | 9 г |
| .томатная паста | 0 г |
| вода | 1495 г |
| жареный лук | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 6.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.6% | 2000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.6 мкг | 900 мкг | 20.1% | 111% | 498 г |
| альфа Каротин | 0.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 126.5% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 2.268 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 8.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 4.4% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 7.2% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 16.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.286 мкг | 400 мкг | 1.3% | 7.2% | 7567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.26 мг | 90 мг | 12.5% | 69.1% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 5% | 11450 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.7% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 91.2% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4185 мг | 20 мг | 2.1% | 11.6% | 4779 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.49 мг | 2500 мг | 6.3% | 34.8% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 11.6% | 4836 г |
| Кремний, Si | 11.454 мг | 30 мг | 38.2% | 211% | 262 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 15.5% | 3559 г |
| Натрий, Na | 137.75 мг | 1300 мг | 10.6% | 58.6% | 944 г |
| Сера, S | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.2% | 7968 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 15.5% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 222.12 мг | 2300 мг | 9.7% | 53.6% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 13.3% | 4138 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 5.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 108.8% | 508 г |
| Литий, Li | 7.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 26% | 2132 г |
| Медь, Cu | 55.29 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 30.4% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 3.645 мкг | 70 мкг | 5.2% | 28.7% | 1920 г |
| Никель, Ni | 3.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.2% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 8.8% | 6367 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 27.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.2074 мг | 12 мг | 1.7% | 9.4% | 5786 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».