| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 418 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 214 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 860 г |
| Домашняя подлива нежная Магги | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.6% | 1013 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.5% | 1436 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 16.6% | 641 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 17% | 628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 15.61 мг | 500 мг | 3.1% | 3.3% | 3203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.65 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 4.3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 3% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 2.087 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.5% | 2396 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2076 мг | 20 мг | 21% | 22.4% | 475 г |
| Ниацин | 2.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.33 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 75.44 мг | 1000 мг | 7.5% | 8% | 1326 г |
| Кремний, Si | 2.479 мг | 30 мг | 8.3% | 8.9% | 1210 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2169 г |
| Натрий, Na | 49.03 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.1% | 2651 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 14.8% | 721 г |
| Хлор, Cl | 90.16 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.2% | 2551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2975 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.7% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 3.742 мкг | 10 мкг | 37.4% | 39.9% | 267 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 3% | 3515 г |
| Медь, Cu | 48.58 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.2% | 2058 г |
| Молибден, Mo | 7.568 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.5% | 925 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.678 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8112 г |
| Стронций, Sr | 10.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6883 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 16.6% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.7413 мг | 12 мг | 6.2% | 6.6% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриных грудок составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».