| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 13 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 29 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 86 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 91 г |
| бораго огуречная трава | 14 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7% | 3733 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.2% | 1176 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.7 мкг | 900 мкг | 36.6% | 95.6% | 273 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.906 мг | 5 мг | 38.1% | 99.5% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 14.26 мг | 500 мг | 2.9% | 7.6% | 3506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.7% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 12% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.304 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12.5% | 2072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.87 мг | 90 мг | 32.1% | 83.8% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 4.2% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.2 мкг | 120 мкг | 71% | 185.4% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.79 мг | 20 мг | 4% | 10.4% | 2532 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.12 мг | 2500 мг | 10.4% | 27.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.6% | 1908 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 13.1% | 1997 г |
| Натрий, Na | 238.43 мг | 1300 мг | 18.3% | 47.8% | 545 г |
| Сера, S | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 6% | 4316 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 11.7% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 118.51 мг | 2300 мг | 5.2% | 13.6% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 10.4% | 2500 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.984 мкг | 10 мкг | 19.8% | 51.7% | 504 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 15.9% | 1631 г |
| Медь, Cu | 53.65 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.1% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 6.554 мкг | 70 мкг | 9.4% | 24.5% | 1068 г |
| Никель, Ni | 8.173 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27094 г |
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 73394 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 15.1% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2767 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустка составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».