| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 576 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1097 г |
| Щавель (Пассерование) | 116 г |
| Лебеда | 123 г |
| Черемша (Пассерование) | 165 г |
| Сыр голландский, брусковый | 130 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426 мкг | 900 мкг | 47.3% | 32.8% | 211 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 6.3% | 1094 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 49.27 мг | 500 мг | 9.9% | 6.9% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.5% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.15 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 5.813 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8% | 860 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7074 мг | 20 мг | 13.5% | 9.4% | 739 г |
| Ниацин | 1.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.45 мг | 2500 мг | 5.7% | 4% | 1755 г |
| Кальций, Ca | 79.8 мг | 1000 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Кремний, Si | 331.127 мг | 30 мг | 1103.8% | 766% | 9 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Натрий, Na | 94.24 мг | 1300 мг | 7.2% | 5% | 1379 г |
| Сера, S | 62.83 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.4% | 1592 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 14.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 55.37 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.757 мкг | 10 мкг | 37.6% | 26.1% | 266 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9814 мг | 2 мг | 49.1% | 34.1% | 204 г |
| Медь, Cu | 169.18 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.7% | 591 г |
| Молибден, Mo | 7.729 мкг | 70 мкг | 11% | 7.6% | 906 г |
| Никель, Ni | 13.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.701 мкг | 55 мкг | 14% | 9.7% | 714 г |
| Фтор, F | 37.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10604 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.0585 мг | 12 мг | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с зеленью и сыром составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».