| Треска (Жарка) | 700 г |
| Мука кунжутная, частично обезжиренная | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 19.9% | 415 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.3% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.651 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.2% | 2556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.996 мкг | 3 мкг | 66.5% | 54.8% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.692 мг | 15 мг | 17.9% | 14.8% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 12.478 мкг | 50 мкг | 25% | 20.6% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9109 мг | 20 мг | 39.6% | 32.6% | 253 г |
| Ниацин | 2.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.2% | 902 г |
| Кальций, Ca | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3495 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 9.1% | 908 г |
| Натрий, Na | 45.43 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2862 г |
| Сера, S | 249.55 мг | 1000 мг | 25% | 20.6% | 401 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 22.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 205.88 мг | 2300 мг | 9% | 7.4% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Йод, I | 168.45 мкг | 150 мкг | 112.3% | 92.6% | 89 г |
| Кобальт, Co | 37.433 мкг | 10 мкг | 374.3% | 308.6% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Медь, Cu | 263.74 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 21.8% | 379 г |
| Молибден, Mo | 4.991 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Никель, Ni | 11.23 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 68.63 мкг | 50 мкг | 137.3% | 113.2% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.8449 мг | 12 мг | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.568 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.787 г | ~ | |||
| Лизин | 1.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 1.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность треска в кунжутном жмыхе составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».