Мой здоровый рацион

Рецепт пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Колбаса вареная, любительская свиная 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 242 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.9% 650 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 12.1% 318 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.4% 1647 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4194 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 4.7% 812 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.5% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.8% 662 г
Витамин В4, холин 106.94 мг 500 мг 21.4% 8.2% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 4.3% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.982 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13414 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 3.6% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 3.7% 1058 г
Витамин Н, биотин 8.606 мкг 50 мкг 17.2% 6.6% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.532 мг 20 мг 17.7% 6.8% 566 г
Ниацин 1.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.16 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1551 г
Кальций, Ca 33.9 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2950 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 1.9% 1986 г
Натрий, Na 693.32 мг 1300 мг 53.3% 20.5% 188 г
Сера, S 119.95 мг 1000 мг 12% 4.6% 834 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 7.3% 528 г
Хлор, Cl 587.71 мг 2300 мг 25.6% 9.9% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 4.4% 872 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 2.8% 1365 г
Кобальт, Co 4.34 мкг 10 мкг 43.4% 16.7% 230 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 36.79 мкг 1000 мкг 3.7% 1.4% 2718 г
Молибден, Mo 3.137 мкг 70 мкг 4.5% 1.7% 2231 г
Селен, Se 13.506 мкг 55 мкг 24.6% 9.5% 407 г
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17072 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 1.5% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.746 г min 16.8 г 16.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.116 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность пирог из лаваша составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».