| Горбуша (Припускание) | 432 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 19.2% | 386 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2719 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 104.25 мг | 500 мг | 20.9% | 15.5% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 12.2% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 25% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.573 мкг | 3 мкг | 152.4% | 113% | 66 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.012 мкг | 10 мкг | 120.1% | 89% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 8.2% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9265 мг | 20 мг | 44.6% | 33.1% | 224 г |
| Ниацин | 3.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.02 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6978 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1920 г |
| Натрий, Na | 36.26 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3585 г |
| Сера, S | 209.39 мг | 1000 мг | 20.9% | 15.5% | 478 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 13.3% | 558 г |
| Хлор, Cl | 181.84 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Йод, I | 55.1 мкг | 150 мкг | 36.7% | 27.2% | 272 г |
| Кобальт, Co | 22.041 мкг | 10 мкг | 220.4% | 163.4% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3630 г |
| Медь, Cu | 121.22 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 4.408 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.7% | 1588 г |
| Никель, Ni | 6.612 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.151 мкг | 55 мкг | 89.4% | 66.3% | 112 г |
| Фтор, F | 473.88 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 8.7% | 844 г |
| Хром, Cr | 60.61 мкг | 50 мкг | 121.2% | 89.8% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7714 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 2.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.722 г | ~ | |||
| Глицин | 1.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в микроволновке составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».