Мой здоровый рацион

Рецепт Шава начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шава начинка

Пекинская капуста 10 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Огурец парниковый 5 г
Перец сладкий красный 5 г
Овощи тушеные 35 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 30 г
Сыр "Лёгкий", 35% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шава начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 18.8% 539 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 3.1% 3214 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Лютеин + Зеаксантин 4.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В4, холин 35.54 мг 500 мг 7.1% 7.2% 1407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.5% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 12.4% 813 г
Витамин В9, фолаты 11.553 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 18.71 мг 90 мг 20.8% 21% 481 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.824 мкг 50 мкг 5.6% 5.6% 1771 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 5.2614 мг 20 мг 26.3% 26.5% 380 г
Ниацин 1.076 мг ~
Бетаин 2.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.65 мг 2500 мг 9.7% 9.8% 1035 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5984 г
Кремний, Si 6.036 мг 30 мг 20.1% 20.3% 497 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2536 г
Натрий, Na 92.33 мг 1300 мг 7.1% 7.2% 1408 г
Сера, S 104.93 мг 1000 мг 10.5% 10.6% 953 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 13.2% 766 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2908 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3686 г
Кобальт, Co 3.521 мкг 10 мкг 35.2% 35.5% 284 г
Литий, Li 7.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2139 г
Медь, Cu 133.1 мкг 1000 мкг 13.3% 13.4% 751 г
Молибден, Mo 1.943 мкг 70 мкг 2.8% 2.8% 3603 г
Никель, Ni 2.047 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 12.736 мкг 55 мкг 23.2% 23.4% 432 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Титан, Ti 9.11 мкг ~
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87336 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5.9% 1684 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2600 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шава начинка составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».