| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 380 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.5% | 3304 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.9% | 1366 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 24.6% | 606 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 7.9% | 1895 г |
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 8.9% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.662 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.8% | 2554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.26 мг | 90 мг | 33.6% | 50.1% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 19.1% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 50.2% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0247 мг | 20 мг | 5.1% | 7.6% | 1952 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.56 мг | 2500 мг | 7.3% | 10.9% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2852 г |
| Кремний, Si | 6.169 мг | 30 мг | 20.6% | 30.7% | 486 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 6.6% | 2251 г |
| Натрий, Na | 183.38 мг | 1300 мг | 14.1% | 21% | 709 г |
| Сера, S | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 4.5% | 3318 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 8.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 28.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 5.4% | 2795 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 38.2% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 13% | 1154 г |
| Медь, Cu | 101.17 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 15.1% | 988 г |
| Молибден, Mo | 11.462 мкг | 70 мкг | 16.4% | 24.4% | 611 г |
| Никель, Ni | 5.844 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.087 мкг | 55 мкг | 2% | 3% | 5060 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65359 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.5% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.5058 мг | 12 мг | 4.2% | 6.3% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.33 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста молодая зеленый горошек составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».