Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 466 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Овощи по-деревенски 400 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 29 г
Горчица Баварская [Haas] 22 г
Кунжут 2 г
Наршараб [Стебель бамбука] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 18.2% 543 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.7% 2704 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 20.01 мг 500 мг 4% 3.9% 2499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 14.6% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 16.2% 612 г
Витамин В9, фолаты 2.296 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17422 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8284 мг 20 мг 19.1% 18.9% 522 г
Ниацин 5.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.76 мг 2500 мг 5.6% 5.5% 1776 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12531 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 2% 4918 г
Магний, Mg 41.12 мг 400 мг 10.3% 10.2% 973 г
Натрий, Na 27.02 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4811 г
Сера, S 124.32 мг 1000 мг 12.4% 12.2% 804 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 10% 988 г
Хлор, Cl 35.19 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2305 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11278 г
Кобальт, Co 4.765 мкг 10 мкг 47.7% 47.1% 210 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11429 г
Медь, Cu 49.45 мкг 1000 мкг 4.9% 4.8% 2022 г
Молибден, Mo 4.932 мкг 70 мкг 7% 6.9% 1419 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 9.982 мкг 55 мкг 18.1% 17.9% 551 г
Стронций, Sr 0.04 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 58.53 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6834 г
Хром, Cr 11.18 мкг 50 мкг 22.4% 22.1% 447 г
Цинк, Zn 0.7498 мг 12 мг 6.2% 6.1% 1600 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.775 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.55 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.476 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.212 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».