| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
Плов с птицей (10 порций по 320 гр) 700 г грудки 500 г моркови 500 г лука 500 г риса 30 г масла, 300 г (2-3) яблоко 100 г (3-4) головки) чеснок Зира 1 чайная ложка Кумин 1 чайная ложка 4 средних яблока Соль 800-1000 мл воды (3-4 стакана)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.1% | 1169 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.4% | 3111 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.2% | 800 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.9 мкг | 900 мкг | 34.2% | 36.1% | 292 г |
| бета Каротин | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 37% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% | 3% | 3623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.433 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 4.5% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.4% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4035 мг | 20 мг | 17% | 17.9% | 588 г |
| Ниацин | 2.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.47 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.1% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Кремний, Si | 190.828 мг | 30 мг | 636.1% | 671% | 16 г |
| Магний, Mg | 44.35 мг | 400 мг | 11.1% | 11.7% | 902 г |
| Натрий, Na | 23.02 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5647 г |
| Сера, S | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4998 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 13.4% | 788 г |
| Хлор, Cl | 25.85 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 6.1% | 1718 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 4.14 мкг | 10 мкг | 41.4% | 43.7% | 242 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6284 мг | 2 мг | 31.4% | 33.1% | 318 г |
| Медь, Cu | 131.61 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.9% | 760 г |
| Молибден, Mo | 7.033 мкг | 70 мкг | 10% | 10.5% | 995 г |
| Никель, Ni | 9.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.558 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Фтор, F | 48.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8230 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 13.7% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.7331 мг | 12 мг | 6.1% | 6.4% | 1637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с птицей 320 составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».