| Печень куриная, вареная на медленном огне | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль | 5 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 18.2% | 400 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3308.8 мкг | 900 мкг | 367.6% | 267.2% | 27 г |
| Ретинол | 3.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 25.5% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 8.346 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.933 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.524 мг | 1.8 мг | 84.7% | 61.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 222.09 мг | 500 мг | 44.4% | 32.3% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.105 мг | 5 мг | 102.1% | 74.2% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 22% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 440.592 мкг | 400 мкг | 110.1% | 80% | 91 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.785 мкг | 3 мкг | 426.2% | 309.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.08 мг | 90 мг | 24.5% | 17.8% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| гамма Токоферол | 0.266 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5827 мг | 20 мг | 42.9% | 31.2% | 233 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.45 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.4% | 983 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5893 г |
| Кремний, Si | 4.302 мг | 30 мг | 14.3% | 10.4% | 697 г |
| Магний, Mg | 26.59 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1504 г |
| Натрий, Na | 349.54 мг | 1300 мг | 26.9% | 19.5% | 372 г |
| Сера, S | 196.15 мг | 1000 мг | 19.6% | 14.2% | 510 г |
| Фосфор, P | 323.8 мг | 800 мг | 40.5% | 29.4% | 247 г |
| Хлор, Cl | 12.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.046 мг | 18 мг | 50.3% | 36.6% | 199 г |
| Йод, I | 19.83 мкг | 150 мкг | 13.2% | 9.6% | 756 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.6% | 963 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3333 мг | 2 мг | 16.7% | 12.1% | 600 г |
| Медь, Cu | 400.93 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 29.1% | 249 г |
| Молибден, Mo | 2.883 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3% | 2428 г |
| Никель, Ni | 1.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.599 мкг | 55 мкг | 113.8% | 82.7% | 88 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32626 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 3.2063 мг | 12 мг | 26.7% | 19.4% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.972 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 427.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.574 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».