Мой здоровый рацион

Рецепт творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожное суфле

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 200 г
Голубика 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 50 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 16% 589 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.3% 2882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.3% 1277 г
Витамин В4, холин 23.88 мг 500 мг 4.8% 4.5% 2094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.347 мкг 400 мкг 4.3% 4% 2306 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 19.4% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 4.8% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 7% 1332 г
Витамин РР, НЭ 2.4276 мг 20 мг 12.1% 11.4% 824 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.08 мг 2500 мг 3.4% 3.2% 2904 г
Кальций, Ca 123.85 мг 1000 мг 12.4% 11.6% 807 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 4% 2347 г
Натрий, Na 28.74 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4523 г
Сера, S 91.73 мг 1000 мг 9.2% 8.6% 1090 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 14.4% 656 г
Хлор, Cl 69.53 мг 2300 мг 3% 2.8% 3308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8152 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 9.2% 1020 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22989 г
Медь, Cu 91.08 мкг 1000 мкг 9.1% 8.5% 1098 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 5.5% 1681 г
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 12.653 мкг 55 мкг 23% 21.6% 435 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14625 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.2302 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.058 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожное суфле составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».