Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с подливом

Курица жареная, по 2-16 551 г
Лук репчатый (Жарка) 168 г
Морковь, красная (Жарка) 140 г
Масло подсолнечное 43 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 19 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с подливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.7% 547 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.3% 354 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.4 мкг 900 мкг 34% 16.1% 294 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 15.1% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.622 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11044 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.663 мг 15 мг 17.8% 8.4% 563 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 8.0256 мг 20 мг 40.1% 19% 249 г
Ниацин 4.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.34 мг 2500 мг 7.9% 3.7% 1267 г
Кальций, Ca 41.05 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2436 г
Кремний, Si 0.079 мг 30 мг 0.3% 0.1% 37975 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1747 г
Натрий, Na 616.83 мг 1300 мг 47.4% 22.4% 211 г
Сера, S 13.19 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7582 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 8.8% 536 г
Хлор, Cl 5.46 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1413 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 4.3% 1111 г
Литий, Li 0.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Медь, Cu 19.12 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5230 г
Молибден, Mo 0.246 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 28455 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 57.52 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6954 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.659 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.659 г ~

Энергетическая ценность Курица с подливом составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».