Мой здоровый рацион

Рецепт Салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат1

Куриная грудка (филе) 400 г
Ананас, консервированный в собственном соку 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.2% 576 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.2% 629 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4.9% 1316 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В4, холин 57.81 мг 500 мг 11.6% 7.5% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 9.1% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 11.2% 573 г
Витамин В9, фолаты 8.938 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4475 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 7.1% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 7.3% 883 г
Витамин Н, биотин 2.169 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2305 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9652 мг 20 мг 19.8% 12.7% 504 г
Ниацин 4.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.86 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Кальций, Ca 135.28 мг 1000 мг 13.5% 8.7% 739 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 6.9% 926 г
Натрий, Na 168.03 мг 1300 мг 12.9% 8.3% 774 г
Сера, S 131.47 мг 1000 мг 13.1% 8.4% 761 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 12.3% 523 г
Хлор, Cl 212.64 мг 2300 мг 9.2% 5.9% 1082 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1761 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Кобальт, Co 4.191 мкг 10 мкг 41.9% 26.9% 239 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Медь, Cu 82.44 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1213 г
Молибден, Mo 4.551 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1538 г
Селен, Se 13.325 мкг 55 мкг 24.2% 15.6% 413 г
Фтор, F 52.32 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7645 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 12.1% 529 г
Цинк, Zn 1.0883 мг 12 мг 9.1% 5.8% 1103 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.167 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.169 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 1.94 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.083 г от 4.7 до 16.8 г 44.3% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.991 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.418 г min 16.8 г 14.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.298 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат1 составляет 155,6 кКал.

  • Порция = 208 гр (323.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».