Мой здоровый рацион

Рецепт суп(консервы скумбрии). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп(консервы скумбрии)

Вода 2700 г
Картофель (Варка без слива) 460 г
Морковь, красная (Варка без слива) 38 г
Петрушка, сырая 19 г
Лук репчатый 16 г
Чеснок луковица 7 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 60 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 30 г
Скумбрия в масле. Консервы 210 г
Скумбрия в масле. Консервы (Варка без слива) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп(консервы скумбрии)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.3% 3619 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.2% 1697 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.6% 2514 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 4.7% 4036 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 5.5% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 28.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 6923 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.9% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.786 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 3.8% 5056 г
Витамин D, кальциферол 2.87 мкг 10 мкг 28.7% 54.4% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 13.8% 1374 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 13.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.4827 мг 20 мг 7.4% 14% 1349 г
Ниацин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.08 мг 2500 мг 4% 7.6% 2473 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 1.9% 9843 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 4.4% 4386 г
Натрий, Na 45.88 мг 1300 мг 3.5% 6.6% 2833 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4261 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 8.3% 2286 г
Хлор, Cl 8.88 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 18.73 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 4% 4800 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20548 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 15.5% 1221 г
Литий, Li 9.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 4.4% 4301 г
Медь, Cu 27.82 мкг 1000 мкг 2.8% 5.3% 3595 г
Молибден, Mo 1.413 мкг 70 мкг 2% 3.8% 4954 г
Никель, Ni 0.95 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 78.65 мкг 4000 мкг 2% 3.8% 5086 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 5.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.0916 мг 12 мг 0.8% 1.5% 13100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность суп(консервы скумбрии) составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».