| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 434 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 183 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Вода | 860 г |
| Перец сладкий зеленый | 165 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 490 г |
| Морковь (Тушение) | 255 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.1% | 1854 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.4% | 2333 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9% | 1667 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 29% | 515 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 31.5% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 22.2% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 17.78 мг | 500 мг | 3.6% | 5.4% | 2812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 6.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 13.6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.166 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 8.5% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 23.3% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 6.9% | 2165 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 5959 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 15.1% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1137 мг | 20 мг | 5.6% | 8.4% | 1796 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.16 мг | 2500 мг | 11.9% | 17.8% | 841 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5612 г |
| Кремний, Si | 18.298 мг | 30 мг | 61% | 91% | 164 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 6.4% | 2300 г |
| Натрий, Na | 103.09 мг | 1300 мг | 7.9% | 11.8% | 1261 г |
| Сера, S | 54.17 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.1% | 1846 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 11.9% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 177.54 мг | 2300 мг | 7.7% | 11.5% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2429 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.792 мкг | 10 мкг | 37.9% | 56.6% | 264 г |
| Литий, Li | 14.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1898 г |
| Медь, Cu | 85.96 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 12.8% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 7.035 мкг | 70 мкг | 10.1% | 15.1% | 995 г |
| Никель, Ni | 5.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38732 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7561 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 15.7% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.6035 мг | 12 мг | 5% | 7.5% | 1988 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельтушеный со свининой составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».