| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 35.9% | 1538 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 42% | 1314 г |
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 45.3% | 1217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 14.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 3.3% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 23.8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 22.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.295 мкг | 400 мкг | 1.8% | 9.9% | 5483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.52 мг | 90 мг | 23.9% | 132% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 9.4% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 5.5% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 128.7% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3578 мг | 20 мг | 1.8% | 9.9% | 5590 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.77 мг | 2500 мг | 8.4% | 46.4% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 24.9% | 2202 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 21.5% | 2541 г |
| Натрий, Na | 10.13 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.4% | 12833 г |
| Сера, S | 3.04 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.7% | 32895 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 29.3% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 36.46 мг | 2300 мг | 1.6% | 8.8% | 6308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 26% | 2120 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 17.1% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.574 мкг | 10 мкг | 25.7% | 142% | 389 г |
| Литий, Li | 9.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 53% | 1037 г |
| Медь, Cu | 121.19 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 66.9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 2.954 мкг | 70 мкг | 4.2% | 23.2% | 2370 г |
| Никель, Ni | 5.907 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 28947 г |
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.8% | 20171 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 85.1% | 651 г |
| Цинк, Zn | 0.2611 мг | 12 мг | 2.2% | 12.2% | 4596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огрурцом, луком, редисом, укропом(без заправки) составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».