| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 10 г |
| Петрушка (Варка со сливом) | 50 г |
| Кориандр, семена | 9 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Куриный фарш, сырой | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.3% | 514 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 7.7% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 14.4% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 17.6% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.331 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 11.9% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.4 мкг | 120 мкг | 80.3% | 63% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7658 мг | 20 мг | 23.8% | 18.7% | 420 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.87 мг | 2500 мг | 19.9% | 15.6% | 502 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3181 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1466 г |
| Натрий, Na | 51.56 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2521 г |
| Сера, S | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13193 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 3.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 70336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1610 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.4% | 1453 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2424 г |
| Медь, Cu | 85.05 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.784 мкг | 55 мкг | 16% | 12.5% | 626 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110497 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.4292 мг | 12 мг | 11.9% | 9.3% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | min 16.8 г | 18.5% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб из курицы составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».