| Яйцо куриное | 200 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 400 г |
| Баклажаны | 300 г |
| Запеченная маринованная курица | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.8% | 966 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 9.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.5% | 1337 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 62.7 мг | 500 мг | 12.5% | 14.1% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.852 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 11.1% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 5.838 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.2% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7633 мг | 20 мг | 8.8% | 9.9% | 1134 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.87 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.5% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 62.82 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.1% | 1592 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 3.5% | 3239 г |
| Натрий, Na | 55.81 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.9% | 2329 г |
| Сера, S | 64.07 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.2% | 1561 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 14% | 809 г |
| Хлор, Cl | 240.53 мг | 2300 мг | 10.5% | 11.9% | 956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.5% | 2032 г |
| Йод, I | 8.28 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.2% | 1812 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 39.3% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Медь, Cu | 67.12 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.6% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 6.176 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.9% | 1133 г |
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.8 мкг | 55 мкг | 12.4% | 14% | 809 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12342 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.1% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 5.8% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с курицей и баклажанами составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».