| Помидоры (томаты), парниковые | 230 г |
| Огурец очищенный, сырой | 120 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 110 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Морковь, сырая | 70 г |
| Сельдерей, сырой | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 29.3% | 1818 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.7 мкг | 900 мкг | 19.1% | 101.6% | 524 г |
| альфа Каротин | 365.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 149.5% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 3.224 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 17.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 11.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 5.9% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 19.7% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 38.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.716 мкг | 400 мкг | 4.4% | 23.4% | 2258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.01 мг | 90 мг | 51.1% | 271.8% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 12.8% | 4237 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.3% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 49.5% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5359 мг | 20 мг | 2.7% | 14.4% | 3732 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.21 мг | 2500 мг | 8.2% | 43.6% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 8% | 6562 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 17.6% | 3049 г |
| Натрий, Na | 19.43 мг | 1300 мг | 1.5% | 8% | 6691 г |
| Сера, S | 4.12 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.1% | 24272 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 17.6% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 22.4 мг | 2300 мг | 1% | 5.3% | 10268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 11.7% | 4545 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 133.5% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 33.5% | 1580 г |
| Медь, Cu | 76.3 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 40.4% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 2.403 мкг | 70 мкг | 3.4% | 18.1% | 2913 г |
| Никель, Ni | 4.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 26699 г |
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 45872 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 27.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.2222 мг | 12 мг | 1.9% | 10.1% | 5401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей (помидор, огурец, перец, сельдерей, морковь, айсберг) составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».