Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка без муки и сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка без муки и сахара

Творог 2% жирности (Запекание) 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 0.25 Стакан 200 мл
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Манная крупа (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Творожная запеканка - очень полезный завтрак, который станет еще лучше, если приготовить его без муки и сахара. Такая запеканка менее калорийная, чем обычная и более натуральная. А приготовленная на водяной бане, она получается воздушной и нежной. Это блюдо точно понравится любителям здорового питания!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка без муки и сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14% 420 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.8% 1564 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 4.3% 1345 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.2% 636 г
Витамин В4, холин 88.11 мг 500 мг 17.6% 10.3% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.6% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 25.341 мкг 400 мкг 6.3% 3.7% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 1.004 мкг 3 мкг 33.5% 19.7% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин Н, биотин 10.151 мкг 50 мкг 20.3% 11.9% 493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8014 мг 20 мг 19% 11.2% 526 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.85 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2103 г
Кальций, Ca 101.48 мг 1000 мг 10.1% 5.9% 985 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1854 г
Натрий, Na 61.49 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2114 г
Сера, S 187.99 мг 1000 мг 18.8% 11% 532 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 13.6% 433 г
Хлор, Cl 126.58 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 16.79 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1780 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1609 г
Кобальт, Co 8.077 мкг 10 мкг 80.8% 47.4% 124 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2364 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1348 г
Молибден, Mo 8.685 мкг 70 мкг 12.4% 7.3% 806 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Олово, Sn 10.02 мкг ~
Селен, Se 25.754 мкг 55 мкг 46.8% 27.5% 214 г
Стронций, Sr 12.21 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10181 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1908 г
Цинк, Zn 0.6578 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.552 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.64 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка без муки и сахара составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».