| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Цветная капуста | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.3% | 2074 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15% | 1429 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13.2% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 14.3% | 1497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 10.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 22.06 мг | 500 мг | 4.4% | 9.4% | 2267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 19.2% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 12.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.671 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.8% | 3157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.84 мг | 90 мг | 65.4% | 139.7% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 18.2% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 19.4% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7566 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2643 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.69 мг | 2500 мг | 8.4% | 17.9% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5583 г |
| Кремний, Si | 14.44 мг | 30 мг | 48.1% | 102.8% | 208 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 5.1% | 4215 г |
| Натрий, Na | 10.54 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12334 г |
| Сера, S | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5333 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 11.3% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 291.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 11.1% | 1917 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.744 мкг | 10 мкг | 27.4% | 58.5% | 364 г |
| Литий, Li | 16.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 16.2% | 1317 г |
| Медь, Cu | 72.78 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.6% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 6.643 мкг | 70 мкг | 9.5% | 20.3% | 1054 г |
| Никель, Ni | 9.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11727 г |
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38351 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2968 мг | 12 мг | 2.5% | 5.3% | 4043 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.9% | 70.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.348 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.511 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из цветной капусты составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».