Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яичный белок куриный (Жарка) 58 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Масло Гхи 4 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.4% 490 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.2% 389 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 9.1% 564 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.565 мг 1.8 мг 31.4% 16.1% 319 г
Витамин В4, холин 117.51 мг 500 мг 23.5% 12% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 7.2% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.494 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7281 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 10% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 4.9% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4155 г
Витамин Н, биотин 11.659 мкг 50 мкг 23.3% 11.9% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.226 мг 20 мг 21.1% 10.8% 473 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148 мг 2500 мг 5.9% 3% 1689 г
Кальций, Ca 224.8 мг 1000 мг 22.5% 11.5% 445 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2152 г
Натрий, Na 300.63 мг 1300 мг 23.1% 11.8% 432 г
Сера, S 209.76 мг 1000 мг 21% 10.8% 477 г
Фосфор, P 229.1 мг 800 мг 28.6% 14.6% 349 г
Хлор, Cl 388.19 мг 2300 мг 16.9% 8.7% 592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 3.6% 1426 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1543 г
Кобальт, Co 4.551 мкг 10 мкг 45.5% 23.3% 220 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5510 г
Медь, Cu 76.87 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1301 г
Молибден, Mo 4.283 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1634 г
Селен, Se 26.78 мкг 55 мкг 48.7% 24.9% 205 г
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17762 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1661 г
Цинк, Zn 1.5379 мг 12 мг 12.8% 6.6% 780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.022 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.782 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.474 г ~
Заменимые аминокислоты 3.319 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 2.301 г ~
Пролин 1.176 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.851 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.717 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.702 г min 16.8 г 22% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».