| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Капуста отварная по 1-210 (Варка без слива) | 774 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 570 г |
| Соус томатный "Любительский" | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 17.8% | 864 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.1% | 3733 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.8% | 3965 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 27.38 мг | 500 мг | 5.5% | 8.4% | 1826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 16.7% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 22% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.904 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 21008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 10.6% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3599 мг | 20 мг | 21.8% | 33.5% | 459 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.62 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.4% | 885 г |
| Кальций, Ca | 68.72 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.6% | 1455 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 7.1% | 2186 г |
| Натрий, Na | 356.67 мг | 1300 мг | 27.4% | 42.1% | 364 г |
| Сера, S | 3.83 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 26110 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 18.4% | 834 г |
| Хлор, Cl | 1.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3285 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.5% | 4367 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 1.2% | 12121 г |
| Медь, Cu | 14.29 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.2% | 6998 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.938 мкг | 55 мкг | 21.7% | 33.3% | 461 г |
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2556 мг | 12 мг | 2.1% | 3.2% | 4695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».