| Масло подсолнечное | 3 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка порционным куском) | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 15.8% | 259 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.3% | 397 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.3% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 115.43 мг | 500 мг | 23.1% | 9.4% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 6.7% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 13.5% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.851 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.287 мкг | 3 мкг | 142.9% | 58.4% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.394 мг | 15 мг | 16% | 6.5% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.947 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4% | 1011 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1697 мг | 20 мг | 65.8% | 26.9% | 152 г |
| Ниацин | 6.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.39 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.7% | 864 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8019 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 2.9% | 1413 г |
| Натрий, Na | 70.74 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.2% | 1838 г |
| Сера, S | 379.26 мг | 1000 мг | 37.9% | 15.5% | 264 г |
| Фосфор, P | 257.3 мг | 800 мг | 32.2% | 13.2% | 311 г |
| Хлор, Cl | 97.29 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.7% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.962 мг | 18 мг | 22% | 9% | 454 г |
| Йод, I | 11.87 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.2% | 1264 г |
| Кобальт, Co | 11.543 мкг | 10 мкг | 115.4% | 47.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3466 г |
| Медь, Cu | 300.11 мкг | 1000 мкг | 30% | 12.3% | 333 г |
| Молибден, Mo | 19.128 мкг | 70 мкг | 27.3% | 11.2% | 366 г |
| Никель, Ni | 14.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 124.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.88 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3851 г |
| Хром, Cr | 13.52 мкг | 50 мкг | 27% | 11% | 370 г |
| Цинк, Zn | 5.3426 мг | 12 мг | 44.5% | 18.2% | 225 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина жареная составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».